Pioppino (Agrocybe aegerita) - 0,5kg

Anvendelse

Sprøde og udsøgte små svampe med god textur ved kogning. Smage er fyldig men  mild og nøddet. Passer godt til ris, risotto, lynstegt eller oplagt i supper, gryderetter og hot pot. 

Fakta

Er også kendt som sort poppel svamp, da den ofte forekommer på og omkring poppeltræer.